明けましておめでとうございます。

新しい年を迎えましたが、まだまだ新型コロナウイルス感染症の終息の気配がなく、心配がつきないですね。

府中にある大國魂神社も、例年ならば年末31日〜神社に向かい、参道に並んで新年早々に初参りができるのですが、今回は31日の18時には随神門が閉まり、参拝は1日の朝の開門を待たなければなりませんでした。

神様ともソーシャルディスタンス？！

昨年の今頃には想像もつかなかった大変な時代を迎えてしまいましたね(^_^;)

 

このような時代の影響も受けて、最近の私は免疫力を高める食材や食べ方にも感心を持つようになりました。例えば、免疫力アップだけでなく、整腸作用や美肌効果まであると言われる納豆ですが、

1.加熱して食べてしまう。

2.熱々ごはんの上に納豆をのせて食べる。

3.生卵と合わせて食べる。(入れるなら卵黄だけに)

4.タレをかき混ぜる前に入れる。

5.冷えた状態のまま食べる。

これらは納豆の栄養を損なわずに食べる上では、やってはいけないNG行為だってことをご存知でしたか？

私は最近読んだ記事で知り、驚きました。

タレを入れるタイミング１つで身体に得られる栄養が変わってくるって、なかなか面白いですよね。

お料理もせっかく食べるのなら、効果的に栄養をとって、ウイルスに負けない身体作りを目指していきたいものですね(^_^)

 

人と人も、ソーシャルディスタンスを保ちつつ、いつかまた安心して過ごせる日々を楽しみに、今年も頑張っていきましょうね！